Warum liegen Obst und Gemüse immer gleich am Eingang des Supermarkts? Der Eingangsbereich im Lebensmittelladen soll wie ein gemütlicher Marktplatz wirken, der die Kunden erstmal ausbremst. Denn wer langsam durch den Supermarkt geht, der kauft auch mehr. Sagen Marketingexperten. Das ist nur eine der vielen psychologischen Methoden in Supermärkten. Das Kaufverhalten der Kunden wird zum Beispiel in Wien erforscht - in einem sogenannten Flatrate-Supermarkt.