Der Geschmack und Geruch von Zimt gehört zu Weihnachten wie das Christkind. Zimt veredelt Platzerl, Kuchen oder Strudel und macht sogar schlechten Glühwein erträglich – vorausgesetzt, man wählt die richtige Dosis. Das Gewürz hat überraschende Eigenschaften – und eine lange Historie.