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Enthält weiße Schokolade überhaupt keinen Kakao?

19. Mai
Foto (C): Pixabay

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Mythen über Ernährung, Gesundheit, Haushalts-Hacks gibt es viele. In unserer Rubrik checken wir den Wahrheitsgehalt dahinter!

Mythos: Weiße Schokolade enthält überhaupt keinen Kakao

Falsch: Weiße Schokolade ist kulinarische Augenwischerei. Denn ebenso wie bei der herkömmlichen braunen Variante ist ihr Grundstoff Kakao. Allerdings sparen sich die Schoko-Fabrikanten bei weißer Schokolade das dunkle Kakaopulver. Stattdessen kommt neben heller Kakaobutter und Milchpulver eine Extraportion Zucker zum Einsatz.

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