Richtig oder Falsch?
Ist Apfelsaft für Vegetarier bedenklich?
26. Apr.

Foto (C): Pixabay /Steve Buissinne
Mythen über Ernährung, Gesundheit, Haushalts-Hacks gibt es viele.
In unserer Rubrik checken wir den Wahrheitsgehalt dahinter!
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Mythos: Apfelsaft ist für Vegetarier bedenklich
RICHTIG: Wer auf tierische Produkte wirklich ganz verzichten will, muss beim Kauf von klaren Säften vorsichtig sein. Mehr als jeder dritte Apfelsaft enthält Schweine- oder Rindergelatine – das fand »Foodwatch« heraus. Die Gründe sind eine Gesetzeslücke und ein weitverbreitetes Vorgehen in der Getränkeindustrie: Die Klärung von Säften mittels tierischer Gelatine. Diese Produktionsweise ist bislang nicht kennzeichnungspflichtig.
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