Umwelt
Wie schmeckt Lachs aus dem 3D-Drucker?
05:43 Min
Verfügbar: 22. Apr. 2021 bis 22. Apr. 2024
Was unter der Düse des 3D-Druckers entsteht, sieht aus wie Räucherlachs, soll genauso schmecken und dieselbe Konsistenz haben. Dabei ist es kein Fisch, sondern zu 100 Prozent pflanzlich. Entwickelt hat das gedruckte, vegane Fischfilet ein Wiener Startup.
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