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Umwelt

Wie wird aus Trauben guter Wein?

05:40 Min
Verfügbar seit: 21. Dez. 2023
Zucker und Hefen sind Ausgangsstoffe für die alkoholische Gärung. Damit aus süßen Trauben aber guter Wein entstehen kann, muss der Winzer diesen Prozess genau steuern. Dabei helfen ihm spezielle Zuchthefen.
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